Основы кулинарии
Рациональное питание. Пища — основной источник получения энергии и строительного материала для формирования сложной структуры человеческого организма.Рациональное (правильное) питание в сочетании с...
View ArticleСоставные части пищевых продуктов
По происхождению пищевые продукты подразделяются на растительные — овощи, плоды, ягоды; животные — мясо животных и птиц-, молочные продукты; рыбу и рыбные продукты. Исследование этих продуктов...
View ArticleАльпийская кухня на нашем столе
Автор: Собрание авторов Книга, которую вы держите в руках, объединяет две кухни, овеянные горным альпийским воздухом, - швейцарскую и австрийскую. И Австрия, и Швейцария имеют право гордиться не только...
View ArticleЯпонская кухня для всех
Автор: Кармен Доминго Япония - цивилизация, идущая в ногу с современностью. Едва ли можно назвать другую такую страну, которая за последние пятьдесят лет настолько модернизировалась, органично соединив...
View Article
More Pages to Explore .....